“三黃雞”的名字由朱元璋欽賜。在國家農業部權威典籍《中國家禽志》一書中排名首位,該雞屬農戶大自然放養。其肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,在國內外享有較高的聲譽。那么三黃雞如何放冰箱保鮮儲存呢?一起來了解下吧!
| 三黃雞如何放冰箱保鮮儲存
1、將三黃雞洗凈,掏出內臟,把水控干。裝袋真空之后放入冷庫冷凍即可。
2、冰鮮三黃雞可在冰箱保鮮層存放最多3天左右,需要注意的是,不能把三黃雞用塑料袋裝著存放,這樣會加快變質速度。
3、雞肉在肉類食品中是比較容易變質的,所以購買之后要馬上放進冰箱里,可以在稍微遲一些的時候或第二天食用。剩下的雞肉不要生著保存,應該煮熟之后保存。雞肉可單獨燉、蒸、煮熟后食用,或與其他蔬菜、肉一起炒、燉、炸后食用。
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2023-02-12
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